Unterschiede zwischen herkömmlichem und ökologischem Anbau

Lebensmittel aus biologischem Anbau unterscheiden sich in ihrer Schadstoffbelastung teilweise von den konventionellen Produkten. Sie enthalten keine Pestizidrückstände, kaum Rückstände von Tierarzneimitteln und auch der Nitratgehalt (Nitrat ist meist in Fleisch-Surfleisch usw... wird gepökelt- Nitrat wandelt sich in Nitrit um- Nitrit beeinträchtigt den Sauerstofftransport im Blut) ist bei organisch gedüngtem Gemüse aus biologischem Anbau geringer als bei Gemüse aus konventionellem Anbau
Schadstoffe aus der Luft und dem Wasser sind Produkte aus biologischem Landbau hingegen naturgemäß ebenso ausgesetzt wie konventionell erzeugte Lebensmittel.
Der Begriff "Biologische Landwirtschaft" (Synonym: ökologische Landwirtschaft) bezeichnet eine umwelt- und sozialverträgliche Wirtschafts- und Bodennutzungsform innerhalt der Landwirtschaft.
In der Praxis bedeutet das:
- Verbot der Anwendung chemisch-synthetischer Pflanzenschutzmittel und leicht löslicher Mineraldünger
- Verbot des Einsatzes von Gentechnik in allen Bereichen
- Artgerechte Tierhaltung, Fütterung mit biologisch produzierten Futter
- Förderung der natürlichen Selbstregulationsmechanischmen eines intakten Ökosystems
- Förderung der Gesundheit und Fruchtbarkeit des Bodens

"Aus kontrollierten Anbau" oder "aus naturnahmen Anbau" bedeutet nicht BIO

Das EU Bio Zeichen garantiert Bio-Qualität von Lebensmitteln, die nach den Richtlinien der EU-Bio-Verordngung hergestellt und kontrolliert werden.

Ich versuche viel ökologisch angebaute Produkte zu kaufen. Man muss aber zugeben, dass diese meistens teurer sind und deswegen überlegt man sich auch oft, ob es das wert ist und ob der Unterschied wirklich so groß ist, wie man es sagt.
Ich ernähre mich selbst etwas speziell, so dass ich beim Einkaufen sowieso darauf achten muss, was in den Einkaufswagen kommt
Mir ist wichtig, dass alles was ich esse Halal ist.