Ernährung » Butter oder Margarine

Um es gleich auf den Punkt zu bringen-FINGER WEG von Margarine, es sind einfach zu viele Behandlungsschritte, zu viel Chemie, ein denaturiertes (aufgespaltenes) Produkt.
Bei Butter ist der Ausgangspunkt "RAHM der KUHMILCH", der in der Zentrifuge von der Milch getrennt wird, Rahm wird solange geschlagen, bis sich die in Milch enthaltenen Fettkügelchen in Butterkörner bilden. Es gibt 3 Güteklassen: 1) Teebutter, 2)Tafelbutter(leichte Geruchs- und Geschmacksfehler), 3) Kochbutter (markante Geruchs und Geschmacksfehler)
Fazit: Teebutter schmeckt am besten, wurde am wenigsten behandelt (natürlich wie immer mit Maß&Ziel zugreifen)

Warum wird Margarine noch verkauft wenn es so schlecht ist?

Margarine wurde als billiger Butterersatz für Soldaten entwickelt. Was sich als gutes Geschäft herausstellt, bleibt erhalten.

butter ist gesünder als margarine??
warum wird einem oft das gegenteil eingeredet? hör das nämlich heut zum ersten mal und das wundert mich schon ein bisschen...heißt ja immer, dass butter viel fetter und ungesünder ist...obwohl sie besser schmeckt ;)

tja weil in der Welt immer viel falsches erzählt wird, lies mal zum Thema Süßstoffe, einer wird sagen dass is gut einer wird sagen dass is schlecht, man muß nur schauen wer frei von Mythen ist, dass Becel die Margarine anpreist ist ja wohl klar, weil sie ja Geld damit machen wollen, und Margarine ist von der Produktion her einfach viel billiger, jedoch ist und bleibt es einfach ein denaturiertes Produkt und es ist viel zu viel Chemie drinnen, kaum Vitamine und Mineralstoffe drinnen!
ja Margarine hat weniger Fett, aber durch den Fettentzug sind auch die Vitamine usw... entzogen worden...
ALLES MIT MAß UND ZIEL... WIE IMMER....

alles klar. gut zu wissen.
butter schmeckt eh besser, dachte halt immer (wie viele andere auch), dass margarine gesünder ist.
und mit maß und ziel is logisch ;)

ja ich hab das auch immer geglaubt, hab mich jetzt aber fast eine Woche mit dem Thema befasst und somit die Fakten schwarz auf weiß ggg

Butter, definitiv.